[图文]巴黎人娱乐区市场监督管理局开展“管集市” “净餐馆”业务培训

巴黎人娱乐区市场监督管理局开展“管集市” “净餐馆”业务培训

作者:李晓斌 文章来源:本站原创 点击数:87 更新时间:2020/9/22 16:30:56

  ​近日,巴黎人娱乐区市场监督管理局开展“管集市” “净餐馆”业务培训。城区各农贸市场主办方、餐饮、熟食、食品经营户和城市社区食品核查员参加了业务指导。

 

 

 

  培训重点就“净餐馆” “管集市”的各项目标和标准进行详细讲解,针对农贸市场人流较为密集,要求在做好消毒的同时要抓好灭鼠、灭蚊、灭蝇、灭蟑螂等工作。同时,要认真落实餐饮服务环境卫生改善行动的七个达标要求,即周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范。

 

  通过培训,进一步提高了广大经营户的主体责任意识。